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商用蛋餃成型機(jī)生產(chǎn)線可制作9-40克重量的蛋餃，并可制作其它類(lèi)型食品；適用于大型集中加工的食品加工單位使用。

原理：實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)注射蛋液、自動(dòng)注射蛋餃餡，按照工藝要求將蛋液加熱成型，將餡包入后，包成為水餃樣式，成為火鍋等其他方便食品使用。

商用蛋餃成型機(jī)流程：模具加熱---注油---涂油---注蛋液---注餡---包制成型---脫模---輸送帶排出。

商用蛋餃成型機(jī)平板式電加熱模具，可以自動(dòng)設(shè)定溫度，加工過(guò)程中自動(dòng)控溫模塊會(huì)按照系統(tǒng)指示將溫度始終保持設(shè)定溫度，每當(dāng)模具溫度低于設(shè)定溫度，加熱系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)，溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)，加熱系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)停止工作。

蛋餃含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及不飽和脂肪酸等，具有養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)燥的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，其蛋香四溢，皮薄餡多，肉餡飽滿，是我們非常熟悉的一款既營(yíng)養(yǎng)又美味的食品。

商用蛋餃成型機(jī)設(shè)計(jì)合理，產(chǎn)量適中、使用方便。設(shè)備底部裝有調(diào)節(jié)底腳，工作臺(tái)面高度可進(jìn)行自由調(diào)節(jié)，可方便不同高度的操作人員使用。

商用蛋餃成型機(jī)工作臺(tái)面作為該設(shè)備主要部件其重要性不言而喻，該款設(shè)備臺(tái)面使用國(guó)標(biāo)6061鋁材進(jìn)行制作，導(dǎo)熱性、平整度聚優(yōu)。在高強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)氧化、變形等情況，保證了設(shè)備的使用壽命。

商用蛋餃成型機(jī)模具使用國(guó)標(biāo)6061鋁材作為原材料，傳熱性能好、蛋餃制作臺(tái)面的各部分溫度均勻一致，長(zhǎng)時(shí)間的加熱過(guò)程中不會(huì)變形。模具表面與形狀使用高精度的加工中心進(jìn)行制造，誤差小于0.04毫米，且表面光滑利于清理，刷洗后無(wú)殘留。

推力滾子軸承用于承受軸向載荷為主的軸、徑向聯(lián)合載荷，但徑向載荷不得超過(guò)軸向載荷的 55％ 。與其他推力滾子軸承相比，此種軸承摩擦因數(shù)較低，轉(zhuǎn)速較高，并具有調(diào)心性能

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